导语：爱吃红焖羊排不会做，我教你在家里做，肉质香嫩比馆子里的要好吃
羊排大家都知道它不仅吃起来美味，而且它的营养也是特别的丰富，羊肉是我们生活中比较常见的一种肉，而且大家也非常的喜欢吃，其中羊排也是我在肉类里面比较喜欢吃的一种肉，下面我给大家说的这个主题也是关于一道排骨的，有的一些人爱吃红焖羊排但是不会做，不要着急，接下来我就教大家在家里制作这道红焖羊排，它肉质香嫩，吃起来比馆子里的还要好吃。
要说羊肉的话，它的营养也是非常的高，羊肉性温，常吃它可以帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，它对于气管炎，贫血，还有体虚胃赛，营养不良等等的情况都有一定的帮助，而且对于阳痿早泄的人可以起到很好的帮助。羊肉具有补肾壮阳，补虚温中都有很好的作用，适合男士经常食用，那么对于我给大家说的这种红焖羊排，相信你们也都很期待它怎么做了，接下来我们就一起来看看吧。
准备食材：羊排克，白酒15克，酱油2大勺，蚝油2大勺，花椒粉2茶匙，糖2大勺，葱姜适量，盐2茶匙，白醋1大勺。
制作方法：1、首先我们在准备一下羊排，把羊排洗干净之后就可以放到冷水里面，然后加入葱段还有姜片用大火把它烧开。
2、把羊排用大火烧开之后就把上面的浮沫给撇去，然后再盖上盖子焖上5分钟左右。
3、随后把羊排焖好就可以捞出来放到高压锅里面了，再加入所有调料的一半量，再加入几片姜，还有几段葱，搅拌均匀腌制上30分钟左右，然后压上15-30分钟基本上就软了。
4、把压好的羊排就可以捞出来放到炒锅里面了，汤汁是不需要的，再加入半碗水和剩下的调料在里面。
5、最后用大火烧开后转成中小火焖烧至汤汁基本上收干为止，这时就可以把它盛盘出锅了，并且把剩下的汤汁也给淋到上面，就这样简单一道美味的红焖羊排就制作完成了，尝一块味道鲜美，香而不腻，这也是我最喜欢吃的一道菜了。
烹饪小技巧：
1、在制作的过程中我加了一些白酒，因为白洒的浓香度高，所以用来去羊膻味的效果也是非常的好。
2、羊排加压的时间要根据羊肉的老嫩和数量来决定，如果多羊排多的话，时间也要长一些。
结语：羊排对于很多人来说都是很爱吃的，但是对于如何去膻味很多人还是不会，甚至会做不出美味的羊排，如果你也喜欢吃这道红焖羊排，建议大家回家之后也可以试一试，用这样的方法制作出来，肉质香嫩比馆子里的要好吃，而且多吃它还可以补肾壮阳，男士建议多吃。
对此，大家觉得这道美味的红焖羊排好吃吗？欢迎