海参作为一种滋补佳品，效果真的有那么“神”吗？
对此，CCTV《科技之光》节目专家给了我们详细的解答。
（中国工程院院士朱蓓薇解读海参功效）在CCTV10《科技之光》节目中，中国工程院院士朱蓓薇指出：海参主要的营养成分就是蛋白质，这种蛋白质大多数由胶原蛋白组成，而胶原蛋白能促进细胞机体修复，和机体细胞再生，这是海参的主要功效；其次，海参含有海参黏多糖，能够很好的提高身体的免疫力，有很好的抗疲劳抗凝血的功效。
那么，哪些人适合吃海参呢？
大家对此肯定有很多疑问，现在就让专家来答疑解惑。疑问1、尿酸、胆固醇高者能吃海参吗？
北京人民解放*第医院营养科原主任张晔回答：尿酸高能吃！胆固醇高的人群更能吃海参！
因为海参里的嘌呤含量不高，而海参里面的胆固醇含量少到可以忽略不计，所以像糖尿病高血压高血脂人群吃海参都是没有问题的。
疑问2、癌症病人能吃海参吗？
首都医科医院，肿瘤科副主任医师初玉平的回答是：癌症病人吃海参是可以的！
因为海参含有大量蛋白质，包括维生素，微量元素，加在一起大概得有50多种天然的比较贵重的一些物质，可能对癌症病人身体所需的物质有所帮助，还可以提高免疫力，改善自体状态，调整各方面的身体机体，所以癌症病人吃海参还是可以的。
疑问3、哪些人群更适合吃海参？
中国中科院朱蓓薇院士表示：抵抗力弱、身体差的，或者是术后需要恢复的，还有一些老年人，都坚持天天吃海参，这是没有问题的。
专家系统讲解海参养生功效
北京医院消化科主任医师，刘敏表示：海参对于具有很好的疗痿补肾的功效。
从中医角度来说，海参性温，具有甘和咸味，最大的功能就是说的是补肾疗痿，说白了就是有壮阳作用，因为它含有一定的雄激素。尤其对于男性的比方说腰膝酸软、遗精滑精，还有阳痿，小便频数有非常的疗效。
其次，海参含有一定的铁质，所以海参有纠正贫血的功能。
再者，海参含有岩藻多糖，可以起到降糖降压的作用。
最后，它含有海参皂甙，皂甙这种物质可以提高机体人体的免疫功能，可以抗衰老，抑制肿瘤。
02:44有来医生，首都医科医院中医科主任医师高剑虹也介绍到：海参味甘咸，能够补肾益精髓，摄小便，壮阳。它还可以提高记忆力，延缓性腺的衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等等的作用。
通过上面专家的讲解，我们已经了解了海参的营养价值和滋补效果。那么海参到底应该怎么吃呢？
北京人民解放*第医院营养科原主任张晔建议：
①清晨，空腹食用海参能更好地吸收和调补，建议每天早上空腹食用一头；②食用时可以放一点蒸鱼豉油，或放一点蚝油，也可以放一点蜂蜜水。
海参滋补效果好，明星大咖都在吃……
（著名球星贝克汉姆、演员*都是海参的粉丝）
（何炅工作忙碌，好友李湘担心他吃不好，提醒他吃海参滋补）
以上就是专家为大家解读的海参营养价值及吃参细节，希望更多的人能从吃海参中受益，收获健康的身体、幸福的生活。