咱们中医药里，有一类既是食品，也是药品，俗称药食同源，这类宝贝，不仅是老百姓耳熟能详、很方便就能购买到的食品，同时，也经常被中医用来做治病的良药，非常安全，而且还有不错的效果，比如我们常听说的铁棍山药、茯苓等，还有今天咱们介绍的核桃。
核桃，咱们中医认为它性温，味甘，入肺、肾经，历来医家都认为其是补肾强腰膝、敛肺定喘的要药。
这个核桃，可能在北方叫胡桃，味道很好，吃起来很香，民间有人说，生吃核桃补脑、熟吃补肾，其实是很有道理的，不过中医里，脑为髓海、肾主骨生髓，其实都是一回事，不用分的那么清楚，想怎么吃就怎么吃，怎么好吃就怎么来。
比如说有道菜，就是韭菜炒核桃，就能补肾阳、肾精；
韭菜本身就有温肾壮阳、温中行气、益脾健胃的温阳功效，而核桃呢，主要功效是补肾固精、润肠养肺；
很多中老年人，肾虚、肾透支了，都可以每天吃三五个核桃来食疗，很多人有像牙齿松动、头发早白、腰酸腿软、体虚咳嗽、筋骨疼痛、小便多等等肾虚症状，都可以试试。
如果对调补肾虚中成药有兴趣的读者，可以