在完成这些规划建设后，仁怀的白酒产业将会得到极大提升——预计到2015年，仁怀市白酒产能将达到50万千升，产值达到700亿元以上；到2020年，产量达到60万千升。
荸荠的栽培1、选地与茬口搭配荸荠的生命力较强，可利用排灌方便，阳光充足，土层肥沃的洼地、水田栽植，土质以砂壤土为好。荸荠具有贴犁底层着一的特性，栽植前将蔼田浅耕浅耙2～3次，使田土平整，成泥糊状。耕前施基肥。荸荠可与水稻和多种水生植物接。生产上，通常将4月催芽，6月移植，立冬前后收获的荸芥，称 早水荸荠 ；5月催芽，7月栽种，冬至收获的荸荠称 伏水荸荠 ；6月底到7月初育苗，7月下旬以后栽植的荸荠称 晚水荸荠 。前茬为早稻，采用早、中熟品种，立秋之前收割，栽植晚水荸荠，10月中下旬采后，再种油菜。前茬若为莲藕，采用草熟藕种，立秋前采收，栽植荸荠；前茬若为茭白，宜采用早熟两熟茭品种，可边采收夏茭，边套栽荸荠。也可等夏茭采收后再栽荸荠。小暑以后将荠苗套入席草行间，大暑前后收去席草后，留荸荠生长。荸荠不宜连作，连作球茎不易肥大，产量较低，同一块田地一般2～3年栽植1次。
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