据闻梅州石楼村的景致很美，是藏在阴那山麓的明珠，早就想去了，我要把她收录在镜头之中，留下美好的记忆。
适逢梅州摄影家协会组织专题拍摄活动，到石楼村采风，于是领受了任务，前往石楼村，深入了解外婆家酒的制作，对平素爱喝两杯的我来说，真是个美差。
从梅城驱车约半个时辰，来到中国传统古村落-石楼村，走进郁郁葱葱的大自然，看着整洁的村容，心旷神怡的我，想到两句诗：“清水出芙蓉，天然去雕饰。”
每次遇见清冽的泉水，我都会联想到芳洌的酒，果如是，心真的会醉，为山，为水，也为人。
结合广东北部生态功能区的定位，梅州正在全面推进美丽乡村建设，而传统技艺的传承是重要的组成部分。
外婆家酒作坊的主人是勤劳朴实的杨建清夫妇，从上世纪九十年代开始创业，利用家乡阴那山自然保护区的优质矿泉水资源，秉承传统，坚持采用传统酿酒工艺，打造出外婆家酒的品牌。
伴着浓浓的酒香，我缓步走进作坊，相机开始记录外婆家酒的制作全程，在蒸好的米饭上撒上酒麯，然后用手轻柔地拌匀，女主人的眼光，就像妈妈看着自己的孩子，慈爱与安详，让酒的发酵，更加地充分，这是制作好酒的关键一步。
据主人介绍，传统白酒酿造的工艺有:粉碎、配料、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积，入池发酵、出池蒸酒8个工序。
只有每一步都做精做细，才能得到酒神的青睐，杨老板说：“慢工出细活，这很关键”，哦，没想到制酒的过程，竟然有这么多讲究。
小小的家庭作坊，产量不高，加之小有名气，所以要预定才能买到，杨老板边说边笑，拒绝了我，买上两斤的要求。
十里八乡的熟客，早就把订单下满了，大部分是买来泡药酒的，所以我只能空手而归了。
随着酒缸、酒壶、烟囱等素材收集完成后，不觉已到晚饭时间，这时，杨老板招呼着我们来到饭厅，只见满满当当的一桌农家菜，当然还有外婆家酒咯。
推杯换盏，酒足饭饱，山间吹来凉爽的风，在凉亭喝了一会儿茶后，就与热情的主人告别了，穿行在诗意的山路上，带着美好的印象，带着主人送的酒。
“但使主人能醉客，不知何处是他乡。”，那天，客微醺而去，留下像片张张……