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TUhjnbcbe - 2020/7/12 10:34:00
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擂死狗、揉面与打猎


世面上,无论哪类阶层或群体,真正有实力的都不屑于出头;喜欢扶一只死狗上墙,扶上墙之前,给他打扮得齐齐整整。何谓之死狗?其实并非死了没气的;而实是一种真正有狗性的,会咬也很体面,有狗的作用。当要有用时,它就活了出气,很是神气,并且咄咄吓人。


    然而毕竟是狗,只要他敢有异志,或想真的要去装人时,就要挨棍子,咚的一声,被擂下墙,失掉了往日的神气;甚是不堪,其苦难言;若再想上墙,因他曾有异志,也曾想装人,谁还去扶他上去呢?故称其为死狗;那死狗或上或下的命运,全在于有实力而不屑出头的那些人的喜恶;若涉及自主来,即他只配做狗,否则就要被擂。这个过程,就叫擂死狗,其实就是一种权术吧。


    中国北方的人民,多喜面食;而且是越筋道越好吃。要得面条、馒头、锅盔、大饼吃起来筋道,不只是面粉质量上佳,全在于操作时,厨师发面、揉面、擀面的手艺,也即揉面的过程。先和好面,放起来饧一阵;再来回地揉——揉捏长了,折回去揉圆;然后再饧一阵之后,复又揉之。拉长拽短、按扁揉圆,全在于厨师的即兴发挥;其实也是一种权术呢。


    因此,那面条吃起来筋道。这揉面的手艺,无论*条子、青海泡胀、兰州拉面、陕西扯面、山西刀削面,以及北方各地的饼子馍馍做起来,都很有讲究;目的一样,为吃起来筋道上口。细思之,所谓强人能人之所以不同于凡俗者,除了极个别天生的“文曲武曲”之类,莫不是被来回揉捏锻炼而成?所以,子归某人之归隐,实乃不智之举。哈哈,闲了想个法子拉出来揉揉,倒也意趣盎然。


    再说打猎。合格的猎人,多因知动物习性,故而能满载而归。比如要打*羊,聪明者看见一群,老远先朝天放一枪,或设法近身先用石头扔去,吓得它们跑走;然后,在它们跑去的路途上隐蔽守候待机,或活捉或枪毙。为何如此?原来*羊并非羊类,实为牛科;所以“很笨”,因有“蠢猪笨牛”一说。因它们受到惊吓,必然跑走;但跑一阵看着似乎安全无事,却还要仍沿老路回头去看,似乎要弄明白惊吓它们的到底为何物。这一好奇不打紧,却永远失了性命前途。说起来,还蛮有点“好学”之精神,然而可笑之至,哈哈。


    但要打狗熊却与之相反。虽说人多传有“笨熊”之说,但却实在地误解了狗熊,它不算太笨;因其毕竟是犬科之属,有些灵性的。它们若受到冲击,多不走老路,怕有埋伏;故被惊被打之余,总要夺新路而逃命;——哪怕新路上荆棘拥塞、峭壁嶙峋,它也顾不得许多,一路跑去,直跑得遍体伤痕……但是,要谨防其“狗急跳墙”,做亡命前孤注一掷的反扑;因其毕竟力大无穷,膘壮者未必一人能够敌之。故而,聪明的猎人,多会合作分两路人马而对付之。


    那狗熊待被擒之或毙之,虽已命殒,浑身上下,痕迹累累,看了叫人不忍之中却也稍添敬服之心,它有一种执着情操,故谓之“笨”——然其终究笨矣!呵呵。总之,想要真枪实弹地去打猎,只要你瞅准摸透了动物的习性,也不怕它有多少狡猾,最终难逃猎人之手。细思之,还算与一种权术有的罢……其它物种的趣事,还有许多,待有机会再说。


    细读以上三事,并详解我此文者,可立于不败之地。

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