文丨陈武山
图丨来源于网络
看到上堡乡*府针对上堡乡上堡村及相邻村落统计的，近40年左右双胞胎及多胞胎的花名册，我们不仅产生了疑问。在花名册上的双胞胎及多胞胎竟达53户之多，其中还不包括一些年龄偏大的双胞胎，带着疑问，我们来到了上堡乡探密。
上堡元素之一
上堡乡位于江西省崇义县西南，赣、湘两省交界处，距崇义县城47公里；面积平方公里，平均海拔米。全乡辖10个村委会，个村民小组，总户数户，总人口约1.3万。上堡乡是乡村旅游爱好者的天堂。
梯田之旅，尚朴野。上堡梯田始建于元代，共有3万余亩，被上海基尼斯大世界评为“最大客家梯田”，其规模名列全国三甲。她亦有“中国最美田园”“全国第二批农业文化遗产”等“国字号”荣誉。上堡梯田依山势开建，或连片铺陈，或零星点缀在水南、良和、赤水、竹溪、正井等村落，壮美玄妙，气象万千。核心景观区水南村，被评为“中国最美休闲乡村”。其梯田高高低低，层层叠叠，涌向天际，一派美景，尽收眼底。梯田是客家农耕文明的见证，也是现代都市人向往的返璞归真好去处。
生态之旅，最休闲。华仙峰海拔米，原始森林，郁郁葱葱；山势险峻，登高临远。赤水亿年冰川遗址，*斧神工，啧啧称奇。暖水温泉，活力喷涌，健体养生。上堡大峡谷漂流，清流激湍，映带左右。繁忙之余，融入其间，寻找闲情逸致，为休闲度假的好去处。
文化之旅，润心灵。客家乡土文化浓郁醇厚，“山歌”唱出客家声韵；“春牛”舞出农耕文明，“牛葬”弘扬勤劳善良。位于赤水村红色胜迹——上堡整训旧址，誉为“*旗不倒的地方”，追忆峥嵘岁月，感恩崭新时代。生态文明建设喜获丰收，赤水村被评为“全国生态文化村”。
上堡元素之二
崇义县上堡乡的民间风俗是典型的客家文化。
崇义县上堡乡的民间风俗源远流长，几乎在社会生活的各个领域，都传承着颇具特色的风俗习惯，反映着崇义县上堡乡人的勤劳、聪慧、朴实、好客、卫生等优良的性格特征。
岁时节日的习俗
崇义县上堡乡的居民，因受客家人习俗的影响，除了按汉族人普遍的习惯，要在春节、清明、端午、中秋等传统节日举行庆典、祭典和宴饮、游览等活动之外，还特别注重端午、中秋、立春、清明、重阳、冬至几个节日。
春节
农历正月初一至十五，俗称“过年”是一年之中最隆重的传统节日。除夕夜，长者通宵不眠，谓之“守岁”。到初一零点，家家鸣放鞭炮庆新年。
清晨起床，人人更新衣，晚辈拜尊长，尊长给小孩压岁钱。旧习，这天不串门、禁扫地，忌污言秽语，以图全年吉祥；有的全日吃素，以求全年老幼平安。旧习初二始，走访亲友，登门拜年。说“健康长寿”、“万事如意”等吉利话，主人随即用腊味、糖果招待来客，陪客饮酒喝茶。
从初一开始每日鸣放鞭炮焰火，玩耍各式灯彩，诸如龙灯、鲤鱼灯、车子灯、跑蚤灯、抢泡龙、摆字灯等，各色各样彩灯昼夜玩耍，直至元宵节。十五日元宵节更是热闹，各色灯彩、高跷、狮舞在各处街巷村镇翩翩起舞，爆竹轰鸣，鼓乐喧天，热闹非凡。旧时玩龙灯，谓能驱邪降福、大吉大利、国泰民安、风调雨顺，所以龙灯队来时，无论机关商店都争相鸣爆迎接，高喊“龙来龙来，恭禧发财”、“龙灯到府上，四季保兴旺”、“龙灯转个身，今年赚万金”等，以示吉祥，然后主人请吃茶喝酒或赠送红包。农村花灯游村过屋，灯笼火把划破长空，更是热闹异常。
立春
这一天，当立春时刻到来时，那怕是在半夜，人们也要点燃香烛，鸣放鞭炮，谓之“迎春”，接着便摆春酒，吃春卷，旧时还要耍春灯，以示庆贺。这一习俗自古不衰。它反映了崇义县上堡乡人对春的向往和挚爱。
清明
崇义县上堡乡以清明为扫墓节。这天家家户户多用三牲（猪、鸡、鱼）、米酒、香烛纸箔进行奠祭。
清明前后，当地人有吃艾米果的习惯，艾米果是用当地野生艾草嫩苗和米粉糅合成饼，或者包上春笋腊肉末馅做成梳子形状，油炸或者蒸都好吃，还是当地一种天然祛湿美味食品。
立夏
当地人立夏有吃咸鸭蛋的习俗，并有“立夏不吃蛋，上坎跌下坎”之说。这也是中医认为夏天天气炎热，心火易上炎，出汗多，而咸鸭蛋既可清心火，也可补盐份，可防止突然出现心脑血管病变。
端午节
每年端午节前夕，崇义县上堡乡各处的农贸市场上都有艾草、枫树叶、石菖莆、一扫光等鲜草出售。端午节这一天家家都要用这些鲜草烹水洗澡，这些中草药除了可以健身之外，还有驱邪之功。旧习这一天，户户门插菖蒲、艾叶，儿童佩带香包和丝网鸡蛋，当午还在房前屋后洒雄*石灰粉，吃粽子。
中元节
崇义县上堡乡人称中元节为“七月半”又称*节。这一天家家都要为去世的亲人备些纸钱，有的人还置些纸做的日用品，傍晚时，家家杀一只鸭子，将鸭血溅在纸钱上，然后点燃香烛，将纸钱和冥物一同焚烧，谓之送给阴间的亲人享用。
重阳节
崇义县上堡乡人过重阳节时家家户户都要饱食一顿“薯丸，薯巴酒和九重皮”，用毛薯（当地一种特色食品“紫山药”）擂成泥浆状，交加上面粉或米粉，油炸或者蒸而成香薯包。薯巴酒是毛薯擂成薯泥和甜酒酿共煮而成，有暖身健胃的效果。
九重皮又称重阳糕，在缺衣少食的年代，客家人认为老人不能吃新米，笃信吃了新米会生病，便把上一年的老米泡好磨成浆蒸成九层的糕点用来孝敬老人，这一习俗一直被沿袭下来。
冬至
崇义县上堡乡以冬至为冬扫墓节。这天家家户户多用三牲（猪、鸡、鱼）、米酒、香烛纸箔进行奠祭。冬至一到，家家户户都要晒腊肉和冬至萝卜、打*元米果、做霉豆腐、蒸米酒。上堡乡有名的米酒当算“湍缸酒”。湍缸酒的做法，一般是一斗米酿成的生酒，配一升炒熟的糯米投入生酒中，加盖密封一年后，启封时，可见缸底之“酒脚”翻滚如潮，谓之湍缸，再静置二天，则酒色微*，酒力甚酽，一般人二碗即醉，善饮者饮上三，四碗，肯定酣然入睡。又有人说是“初三圩醉初六圩醒”，所以又称“驳墟酒”。
上堡人秋收后还有庆丰收的习惯，叫作“洗禾镰”，会把迟禾田里的泥鳅捉来，配上田螺菜，韮菜再把泥鳅煎香，味道极美。用上好的糯米蒸熟，裹以香芋饭豆芯，这样炸的糍粑绝对正点。
上堡元素之三
传说吕洞宾云游到崇义县游山玩水，一日来到思顺沿潭，一看此处山清水秀，民风淳朴，便有心考验考验当地老表，晌午便化妆成一个老叫花子来到一户人家门前讨食，热心的东道婆给他送了一碗米酒泡“散饭”（一种小吃，油炸米饭），吕洞宾不知这是招待嘉宾的好食品，反而认为这里人小气，心想：你搞到米浮面，水坐底，便搞到你们这里水坐底。这是思顺沿潭田旱水渗底的来历。接着他又来到上堡，也想考验考验当地老表，下午也化妆成一个老叫花子来到一户人家门前讨食，热心的东道主给他煮了碗*元米果，上面撒了点葱花，吕洞宾吃着这香喷喷的东西，认为这里的人大方，便搞米果坐底，水在上，水坐上再绿油油，这便是上堡乡高山有水有树的来历。
上堡之水从天上来，在崇山峻岭的上堡群峰中，有一个小村庄叫暖水。暖水村有一眼四季不竭的温泉，走近温泉，硫磺味极浓，但水温宜人，成为了上堡人天然的免费浴室，于是在蒸气蕴蕴中，泡着澡唱着情歌，间或男人们女人们偶尔打情骂俏渐渐的褪去了一天的烦恼，趁身躯温和便安然入睡，惬意得很。
带着对“双胞胎”高频率出现的好奇，为探密其中的原因，我们又查阅了许多相关资料，种种资料佐证，但凡有含硫磺矿的温泉周围，二胎或多胎的几率都较高，比如相邻的湖南热水镇，还有云南的腾冲温泉区域，事实证明，有硫磺矿的地方，必定衍生雄*和雌*以及金银铜铁等元素。
而据中医理论看，硫磺雄*雌*都是纯阳之品，入肾经而专补命门之火，用于治疗阳痿、宫寒、腰膝酸软、精液稀少、男女不孕不育等症，另有避秽驱邪杀虫之功。硫磺补阳性烈，外用亦宜。男子用之可强精，提高精子动力；女子常泡当地这种温泉水，女子有祛寒暖宫促排卵的作用，这应该是双胎之谜。
另外，据检测，上堡的土质还富含微量元素晒，而晒亦是生殖细胞生长发育成熟的重要成分之一。这里无论是山是水，抑或是上堡独特的地理风貌和与众不同的饮食习惯，也应该是当地人们较多双胞胎出生的重要因素之一。更详细的研究成果可以再做进一步深入调查研究。
武山药话
地*，众皆知其滋补肾阴，填骨增髓之功。久之或已忘其味甘以滋脾血长肌肉、凉血止血之效，尤为其憾。
其理：
一、地*质腻润滑，健脾增精，脾主肌肉，滋润脾土则肌肉丰满。配白术、茯苓、肉桂等，可健脾祛湿、温阳益肾而减“将*肚”之症。
二、中医认为，急性淋巴细胞白血病多属“阴虚血热”之证，治疗主要以“滋阴增津清热凉血解*”为主，其大剂量鲜地*便是主药（野生10年以上地*可代替犀角｛已停用｝为君）。老师孙一民教授之“四鲜汤”治疗案例的效果便是见证。
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